Pronta em apenas 15 minutos, a receita combina legumes, frutas e bacon e promete ser destaque na ceia
Clássica na mesa de Natal, a salada de maionese ganha uma versão especial que mistura texturas e sabores e pode até roubar a cena do prato principal. A maionese natalina é fácil de preparar, leva poucos ingredientes e fica pronta em cerca de 15 minutos, sendo uma opção ideal para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor.
A receita leva legumes cozidos, como batata, cenoura e vagem, combinados com frutas que garantem um toque agridoce, como abacaxi, maçã e uvas-passas. Para finalizar, o bacon frito acrescenta crocância, enquanto a salsinha realça o aroma e o frescor do prato.
Confira a receita completa e inclua essa delícia na sua ceia de Natal.
Ingredientes (8 porções)
- 1 litro de água
- 3 batatas cortadas em cubos
- 1 cenoura picada
- 4 vagens picadas
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de abacaxi picado
- 1/2 xícara (chá) de uvas-passas
- 1 cebola picada
- 1 maçã picada
- 2 xícaras (chá) de maionese
- Salsinha picada a gosto
- Bacon frito a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a água, as batatas, a cenoura, as vagens e sal a gosto.
- Cozinhe os legumes até ficarem al dente.
- Escorra a água e transfira os legumes para um refratário.
- Acrescente o azeite, ajuste o sal e coloque a pimenta-do-reino.
- Junte o abacaxi, as uvas-passas, a cebola e a maçã.
- Adicione a maionese e misture bem.
- Acrescente a salsinha e misture novamente.
- Leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
- Antes de servir, finalize com o bacon frito por cima.
Uma receita simples, saborosa e perfeita para completar a ceia de Natal.
Redação: Vale FM
